蒸桂鱼是一起经典家常菜，肉质鲜活，养分丰富。但好多东说念主蒸出来的桂鱼口感欠安，要么太柴，要么腥味重。其实独一掌抓几个错误妙技，就能平时作念出好意思味的蒸桂鱼。

当先，选鱼要清新。桂鱼应遴荐活鱼或刚屠宰的，鱼眼理解、鳃红、鳞片紧贴，这么的鱼肉质更鲜活。

其次，解决鱼时要透顶去腥。不错用刀在鱼身两面各划几刀， 八畳間工房用料酒和姜片腌制10分钟， 荥经人才网_荥经招聘网_荥经人才招聘信息网匡助去腥提香。同期，如神判断网 - 电池判断|电路判断|电脑判断去除鱼腹内的黑膜，幸免腥味残留。

蒸鱼时，滁州鹏武企业管理有限公司水要烧开后再上锅，这么能保持鱼肉的鲜活。鱼放入盘中后，可在鱼身上放几片姜和葱段，再淋上适量料酒，加多香味。蒸的本领笔据鱼的大小调遣，一般500克傍边的鱼蒸8-10分钟即可，幸免蒸过甚导致肉质变老。

临了，出锅后撒上葱丝和红椒丝，淋上热油，引发出香味，滋味更佳。

掌抓这些小妙技，平时作念出鲜活可口的蒸桂鱼滁州鹏武企业管理有限公司，让家东说念主吃得忻悦又健康。